Ближайший филиал:
Новосибирск
ул. Советская, 5 БЦ " Кронос"
novosib@ntdstandart.ru
Пн-Пт с 9.00 до 18.00
Оперативно проконсультируем в мессенджерах
Онлайн заявка

ТУ на пищевую продукцию в Новосибирске

Производство пищевой продукции – отрасль, регулируемая рядом нормативно-технических актов, основным из которых является ТР 021 «О безопасности пищевой продукции».

Предприятия, работающие в данной сфере, обязаны:

При этом наличие Технических условий на продукцию не является обязательным законодательным требованием, но есть ряд обстоятельств, когда их разработка необходима и позволяет улучшить работу производства.


В каких случаях нужна разработка Технических условий на пищевую продукцию?

Появление новых и развитие имеющихся технологий производства, доступность разнообразного сырья приводят к тому, что на рынке постоянно появляются новые виды пищевой продукции. Из-за интенсивности развития этой отрасли, не всегда получается фиксировать все новшества в ГОСТах, поэтому значительная часть продуктов питания, поступающая на рынок, производится по Техническим условиям.

Помимо того, что ГОСТы на значительную часть пищевой продукции отсутствуют, даже действующие стандарты часто не в полной мере отражают ее характеристики, особенности технологического процесса и другие важные моменты. Выпуск и сертификация продуктов питания по таким неполным стандартам достаточно затруднительны, как и производство сразу по нескольким ГОСТам, дополняющим друг друга.

При этом важно помнить, что ГОСТы являются вышестоящими стандартами по отношению к ТУ. Поэтому, при разработке ТУ нужно опираться на требования вышестоящих стандартов, а характеристики пищевой продукции должны как минимум соответствовать параметрам, содержащимся в ГОСТ.

Получить помощь в оформлении

При разработке собственных Технических условий изготовитель получает единый документ стандартизации, максимально отображающий специфику продукта и требования к его безопасности, что упрощает контроль качества на предприятии и прохождение процедур по подтверждению соответствия. В Технических условиях прописываются характеристики товара, правила его упаковки, транспортировки и хранения и пр. Поэтому, недостаточно купить готовые ТУ – правильнее разрабатывать документ с учетом специфики изделий.

Несмотря на то, что в ТУ содержатся подробные сведения о пищевой продукции, в них не входит рецептура и технологическая инструкция, которые являются отдельными документами.

Процедура разработки ТУ и необходимые
для этого документы

Главным стандартом, регламентирующим форму и содержание ТУ на пищевую продукцию, является ГОСТ Р 51740-2016. 

Составление ТУ – достаточно сложный процесс, требующий с одной стороны знания нормативов, регламентирующих структуру и порядок изложения информации, а с другой – знания профильных стандартов, специфики конкретного продукта и процесса его производства.

Заниматься составлением этого документа могут как штатные технологи предприятия, так и сторонние эксперты. В силу сложности этой работы, ее чаще всего поручают экспертам профильных центров. Чтобы заказать разработку Технических условий, производителю нужно заполнить заявление и предоставить следующие данные:

  1. реквизиты предприятия;
  2. код ОКПО;
  3. наименование и информация о продукции, описание производственного процесса.

При передаче данных о продукте, который производится по уникальным технологиям, зачастую встает вопрос о конфиденциальности информации. Поэтому, важно подкрепить неразглашение информации соответствующими пунктами в договоре с компанией-разработчиком.

Заполните форму и мы сделаем
предварительный расчет стоимости услуг

Стоимость оформления документации в нашей компании на 15% ниже среднерыночной

Выберите организационно-правовую форму:
Далее

Регистрация ТУ на продукты питания

После разработки ТУ и их утверждения заказчиком, им присваивается уникальный номер и по желанию их можно зарегистрировать. Государственная регистрация позволяет реализовать принцип открытости и доступности информации для потребителей, поскольку данные о продукте и производителе вносятся в открытый реестр, который ведет ФГУП Стандартинформ.

Порядок применения, внесения изменений и отмены ТУ определяется самим производителем, который является полноправным собственником документа и может распоряжаться им на свое усмотрение. В частности, предоставлять Технические условия в пользование третьим лицам на платной основе или продавать их.

Преимущества оформления ТУ в компании «НТД Стандарт»

Для разработки и регистрации Технических условий достаточно подать данные о продукции экспертам нашего центра. Наша компания предоставляет услуги по составлению и оформлению, а также регистрации нормативно-технической документации на все виды пищевой продукции. 

Узнать больше о наших услугах, сроках и стоимости оформления ТУ можно с помощью онлайн-формы на сайте или по телефону 8 (800) 600-70-55.


  • Компетентные эксперты с опытом работы от 8 лет
  • Конфиденциальность предоставляемой информации, предусмотрена в договоре
  • Внесение корректировок до полного утверждения
  • Сопровождение персонального специалиста на всех этапах работы
  • Срок работы – от 2-х дней
  • Гарантируем оперативную разработку документа в соответствии с требованиями ГОСТ Р 51740-2016.

Отзывы

ООО "Кедровый бор"
ООО "Кедровый бор"
Санаторий в Кемеровской области
ООО санаторий «Кедровый бор» выражает Вам благодарность за плодотворное сотрудничество при разработке рабочей программы ХАССП, обучении сотрудников, коррекции программы производственного контроля по принципам ХАССП. Особенно признательны Вам и Вашему коллективу за порядочность, оперативность и серьезное отношение к работе. Искренне желаем Вам и каждому Вашему сотруднику профессионального роста, финансовой стабильности и надежных партнеров.
ООО «Аурум Витэ»
ООО «Аурум Витэ»
Производство парфюмерных и косметических средств
От всей души благодарю за великолепное сотрудничество! Профессионализм и искренняя забота Виктории Русиновой сделали весь процесс регистрации абсолютно комфортным! Это было круто!) С уважением к вам и вашей компании!
ЗАО ПО «Гамми»
ЗАО ПО «Гамми»
Производство ингредиентов для молочной, кондитерской и хлебопекарной промышленности
Выражаем Вам искреннюю признательность за качественную и оперативную работу по оформлению сертификата соответствия нашего предприятия требованиям системы «Халяль». За короткий срок мы смогли наладить эффективную схему совместной работы, что позволило достигнуть необходимого результата. Хотелось бы отметить профессиональную работу специалиста Заводчиковой Ксении, ее вежливость и грамотность в сфере предлагаемых услуг. Желаем процветания вашей фирме и надеемся на дальнейшее плодотворное сотрудничество!
ООО «Градиент»
ООО «Градиент»
Дистрибьюция европейских и азиатских товаров
Компания ООО «ГРАДИЕНТ» выражает Вам благодарность за продуктивное сотрудничество. Несмотря на короткий срок партнерства, мы смогли наладить плодотворную и эффективную работу. В течение всего периода вы показали себя, как профессиональные и порядочные специалисты, разрабатывая нам руководство по эксплуатации (РЭ) Gradient Cam-07 (SN-T5) в соответствии с ГОСТ 2. 610-2019. Надеемся на дальнейшее сотрудничество и желаем успеха Вашей компании!
ИП Ванин
ИП Ванин
Продажа импортных продуктов из США
Выражаю признательность за проведенную работу по декларированию пищевой продукции, разработку технических условий и регистрацию штрих-кодов на наш ассортимент изделий. А также выражаю искреннюю благодарность специалисту по работе с клиентами Никитиной Елизавете. Ее профессионализм, опыт и знания значительно облегчили процесс сертификации. Готов порекомендовать Вашу организацию как надёжного партнера в сфере сертификации. Надеюсь на дальнейшее сотрудничество!
Больше отзывов о нашей работе

Наши аккредитации

Наши аккредитации

Вас проконсультирует

✔️Сергей Константинов
Ведущий специалист по работе с клиентами, опыт в сфере разрешительной документации 4 года. Повышенный уровень стрессоустойчивости.
✔️Елизавета Никитина
Ведущий специалист по сертификации и декларированию, опыт 6 лет. Решит любую сертификационную задачу. Понятно расскажет о процедуре сертификации даже для новичка.
✔️Виктория Русинова
Ведущий специалист по работе с крупными компаниями, опыт 5 лет. Индивидуальный подход и забота о каждом клиенте, внимательность к деталям.
✔️Ксения Заводчикова
Ведущий специалист по работе с клиентами, опыт в сфере сертификации и декларирования соответствия товаров 4 года. С особым вниманием и заботой к каждому клиенту.

Благодарственные письма

Проверка подлинности документов
Частые вопросы и ответы
В каких случаях требуется разработка ТУ?

Оформление ТУ обязательно для изготовления и продажи выпускаемой продукции в России, для сертификации или декларирования продукта, если отсутствует подходящий ГОСТ или действующий требует измерений. Без составления документа производитель не получит разрешения на обращение продукции или не пройдет добровольное подтверждение качества. ТУ необходимы, чтобы:

  • регламентировать и стабилизировать процесс производства;
  • иметь ссылку на утвержденный норматив для указания в коммерческих предложениях и договорах;
  • подтвердить качество продукции в спорных случаях и в суде.

В каком случае можно разработать одни ТУ для нескольких разных продуктов?

Это возможно, если продукция одинакова по виду, сфере использования и производственному процессу, т. е. для группы однородных продуктов. В ином случае необходимо оформить отдельные ТУ для каждого вида продукта.

Какие преимущества дает регистрация ТУ?

Регистрация ТУ на продукт является добровольным процессом, в результате которого данные о конструкторском документе вносятся в федеральный реестр. Это может быть необходимо для:

  • юридического закрепления прав за держателем ТУ;
  • защиты от плагиата;
  • экспертного анализа документа на соответствие действующим законам Российской Федерации и Евразийского экономического союза;
  • пополнения федеральной базы информацией о технологии изготовления и составе продукта;
  • возможности указывать ссылки на требования ТУ в коммерческих документах.

Наиболее часто ТУ регистрируют производители косметических и лекарственных средств, техники, электроники, продуктов питания, химической продукции и т. д.

«Наша цель — сделать процесс
оформления документации
максимально удобным и
быстрым для Вас»
У вас есть замечания или предложения?
Мы всегда готовы выслушать.
Написать руководителю
Елизавета Константинова - Руководитель отдела по работе с клиентами в
Елизавета Никитина Руководитель отдела по работе с клиентами